Vitamin B12 có tác dụng gì?

Vitamin B12 có tác dụng gì?

74
0
SHARE

Vitamin B12 được nghiên cứu bởi Rickes vào năm 1948, ông đã phân lập thành công từ gan lợn một chất kết tinh có màu đỏ và ông đã đặt tên cho nó là Vitamin B12. Nhờ công trình nghiên cứu B12 này mà ông đã nhận được 4 giải Nobel cho những công trình có liên quan đến Vitamin B12. Vậy Vitamin B12 có tác dụng gì đối với cớ thể con người?

Vậy Vitamin B12 có tác dụng gì?

Các nghiên cứu chỉ ra rằng Vitamin B12 chỉ có trong động vật và các loại thực phẩm lên men. Đối với những người khỏe mạnh thì vi khuẩn đường ruột cũng sản sinh ra một lượng Vitamin B12 đủ dùng cho cơ thể (Đối với những người trưởng thành thì nhu cầu Vitamin B12 hằng ngày cho cơ thể là 2mcg/ngày).

Vitamin B12 có tác dụng gì

Vitamin B12 là dưỡng chất cần thiết cho tất cả các mô có tốc độ sinh trưởng tế bào mạnh (mô tạo máu, ruột non, tử cung…).

Vitamin B12 có tác dụng gì

Vitamin B12 có tác dụng gì?

Vitamin B12 cũng hỗ trợ tạo ADN (vật liệu di truyền trong tế bào, duy trì tình trạng khỏe mạnh của các tế bào thần kinh và hồng cầu, giữ vai trò quan trọng trong việc phát triển tế bào hồng cầu).

Vitamin B12 có tác dụng gì

Ngoài ra, Vitamin B12 còn được dùng để điều trị các bệnh lý như: đau thần kinh (như thần kinh tọa, thần kinh vùng cổ, cánh tay…), các bệnh về máu như: thiếu máu ác tính hoặc thiếu máu sau khi cắt dạ dày…

Cơ thể sẽ ra sao khi thiếu Vitamin B12?

Khi cơ thể thiếu Vitamin B12 thì sẽ dễ gây ra phá hủy Myelin sợi thần kinh, làm suy giảm các chức năng của một số dạng Axit Folic cần thiết khác trong các tế bào, gây ra hiện tượng “bất thường huyết học”, ảnh hưởng không tốn đến các mạch máu.

Vitamin B12 có tác dụng gì

Vitamin B12 có tác dụng gì và tại sao cơ thể lại cần Vitamin B12?

Vì thế, đối với những phụ nữ trong tuổi sinh đẻ nên đảm bảo đủ lượng Vitamin B12 cho cơ thể trước và trong thời kì mang thai (nồng độ vitamin B12 trong máu thai phụ trên 300ng/l vào đầu thai kỳ có thể bảo vệ thai nhi tránh dị tật ống thần kinh). Những thai phụ có hàm lượng Vitamin B12 trong máu thấp hơn bình thường thì sẽ sinh con hay quấy khóc.

Vitamin B12 có tác dụng gì

Có khá nhiều loại biệt dược chứa các Vitamin và khoáng chất cần cho phụ nữ khi mang thai như Vitamin B12, Axit Folic (còn gọi là vitamin B9), sắt… rất tiện lợi khi sử dụng. Với những người lớn tuổi nếu thiếu Vitamin B12 sẽ dễ bị teo não, gây suy giảm trí nhớ, dễ dẫn đến Stress, trầm cảm về già.

Nên dùng thuốc Vitamin B12 như thế nào cho đúng?

Nếu bạn đang tự điều trị bằng các sản phẩm có sẵn và không kê đơn thì nên đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng. Nếu bác sỹ đã kê đơn và chỉ định thuốc cho bạn thì hãy làm theo chỉ dẫn của bác sỹ. Bạn nên dùng Vitamin B12 đều đặn để có hiệu quả tốt nhất.

Vitamin B12 có tác dụng gì

Vitamin B12 có rất nhiều tên và nhãn mác, bao bì khác nhau. Vì vậy hãy đọc hướng dẫn thật cẩn thận cho mỗi sản phẩm vì hàm lượng Vitamin B12 có thể khác nhau ở các sản phẩm khác nhau.

Nếu bạn đang dùng thuốc dạng nước, hãy đo liều dùng thật kỹ bằng thiết bị đo hoặc thìa chuyên dụng. Không nên dùng muỗng ăn để đo vì bạn có thể không xác định được liều lượng chính xác và nên lắc đều chai thuốc trước khi dùng.

Vitamin B12 có tác dụng gì

Nếu bạn đang sử dụng thuốc dạng viên thì không nên nghiền nát hoặc nhai thuốc vì như vậy sẽ phóng thích toàn bộ các loại thuốc cùng một lúc, có thể dẫn đến nguy cơ mắc các tác dụng phụ của thuốc. Và không nên chia nhỏ viên thuốc phóng thích kéo dài, trừ khi viên thuốc có một vạch kẻ và bác sỹ hoặc dược sỹ cho phép. Nuốt toàn bộ hoặc chia viên nén mà không cần nghiền hoặc nhai.

Nếu bạn sử dụng thuốc dạng viên nhai thì hãy nhai thuốc thật kỹ trước khi nuốt.

Vitamin B12 có tác dụng gì

Nếu bạn đang sử dụng viên nén hòa tan tức thời thì nên để thuốc tan ngay trong miệng hoặc ngậm trước khi nuốt, có thề uống thêm tý xíu nước hoặc không cũng được tùy theo hướng dẫn của bác sỹ hoặc hướng dẫn sử dụng sản phẩm.

Chú ý: Vitamin C (Axit Ascorbic) có thể làm giảm hàm lượng Vitamin B12 mà cớ thể bạn có thể hấp thụ. Vì vậy, không nên sử dụng liều lớn Vitamin C trong vòng 1 giờ trước hoặc sau khi dùng B12.

Những loại thực phẩm chứa nhiều Vitamin B12 tự nhiên

Vitamin B12 là dưỡng chất có vai trò rất quan trọng trong quá trình tạo DNA, giúp các tế bào thần kinh được khỏe mạnh và giữ vai trò quyết định trong việc hình thành và phát triển tế bào hồng cầu. Khi thiếu Vitamin B12 có thể gây ra tình trạng thiếu máu, tổn thương tới hệ thần kinh, gây ra mệt mỏi và trầm cảm,… Ngoài việc uống bổ sung thuốc Vitamin B12 thì chúng ta hoàn toàn có thể bổ sung loại Vitamin này qua những thực phẩm mà chúng ta vẫn ăn hàng ngày.

Vitamin B12 có tác dụng gì

– Các loại động vật có vỏ: Hầu hết các động vật có vỏ như hàu, sò, trai,… đều là các loại thức ăn rất giàu Vitamin B12 và Kali.

– Gan động vật: Gan bò hay gan gà, gan heo đều là những thực phẩm tốt, là sự lựa chọn hoàn hảo giúp bạn bổ sung Vitamin B12.

– Các loại cá: Theo nhiều nghiên cứu thì Vitamin B12 được tìm thấy khá nhiều trong những sản phẩm có nguồn gốc từ cá hồi, cá trích, cá mòi… Chúng đều rất giàu Vitamin B12.

Vitamin B12 có tác dụng gì

– Các loại cua ghẹ: Không những nhiều Canxi mà cua còn là nguồn cung cấp Vitamin B12 tự nhiên dồi dào, ăn thịt cua thường xuyên không chỉ ngăn ngừa chứng loãng xương mà còn rất bổ dưỡng cho não bộ.

– Thịt bò: Thịt bò chứa rất nhiều Vitamin A và Vitamin B12, là nguồn thực phẩm cung cấp sắt dồi dào giúp tăng tạo tế bào máu cho cơ thể chúng ta.

– Các sản phẩm từ đậu nành: Đậu phụ hay sữa đậu là nguồn cung cấp vitamin B12 tuyệt vời. Uống một ly sữa đậu nành không đường mỗi ngày có thể cung cấp cho bạn tới hơn một nửa lượng vitamin B12 cần thiết.

Vitamin B12 có tác dụng gì

– Ngũ cốc: Đây được coi là một thực phẩm bổ sung vitamin B12 tốt nhất cho những người ăn chay.

– Sữa và sữa chua: Sữa và sữa chua chứa lượng lớn vitamin B12, calci và nhiều dưỡng chất khác cho cơ thể.

– Pho mát: Các nghiên cứu cho thấy các loại pho mát chứa rất nhiều vitamin B12, đặc biệt là pho mát mềm.
Trứng: Lòng đỏ trứng chứa rất nhiều vitamin B12. Ăn một quả trứng luộc có thể cung cấp cho bạn tới 0,7mg vitamin B12.

Vitamin B12 có tác dụng gì

– Rau xanh, súp lơ: Các loại rau củ quả cung cấp rất nhiều vitamin, trong đó có vitamin B12. Nhiều nghiên cứu cho thấy các loại rau củ quả xanh có chứa tới 17% các loại vitamin. Do vậy, để bổ sung vitamin B12 cần ăn nhiều các loại rau củ quả này.

– Đu đủ xanh: Đu đủ xanh chứa rất nhiều vitamin tốt cho cơ thể. Bạn có thể bổ sung vitamin B12 qua các món ăn được chế biến từ đu đủ xanh như đu đủ hầm xương, canh đu đủ nấu tôm ngọt…

(Theo Sức Khỏe Đời Sống)