Hướng dẫn cách nấu món bí ngòi xào thịt bò vừa ngon,...

Hướng dẫn cách nấu món bí ngòi xào thịt bò vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể

550
0
SHARE
Hướng dẫn cách nấu món bí ngòi xào thịt bò vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể

Bí ngòi là một quả có tính thanh mát và vị ngọt tự nhiên, khi kết hợp cùng thịt bò (có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao), chắc chắn sẽ đem lại cho bạn và gia đình một món ăn đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng và giúp thanh lọc cơ thể. Sau đây là cách nấu món bí ngòi xào thịt bò vừa giòn, vừa thơm ngon tại nhà.

Hướng dẫn cách nấu món bí ngòi xào thịt bò thơm ngon đúng điệu

1. Những loại nguyên liệu cần thiết nấu món bí ngòi xào thịt bò

Hướng dẫn cách nấu món bí ngòi xào thịt bò vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể

– 3-4 quả bí ngòi

– 150-200 gram thịt bò phi lê

– 1 củ tỏi

– 1 trái ớt sừng

– 1 chút muối

– 1 muỗng cà phê nước tương

– 1 chút hạt nêm

– 1 chút tiêu xay

– 2 muỗng dầu ăn

– Một số dụng cụ nhà bếp khác…

2. Hướng dẫn cách nấu món bí ngòi xào thịt bò

– Bước 1: Thịt bò thì đem đi rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn, sau đó cho thịt vào tô và ướp chung với một ít gia vị như: hạt nêm, nước tương, tiêu xay. Trộn chung tất cả với nhau và ướp trong khoảng 10-15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Hướng dẫn cách nấu món bí ngòi xào thịt bò vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể
– Bước 2: Bí ngòi cũng đem rửa sạch rồi cắt bỏ đầu đuôi, cắt thành từng khoanh mỏng, vừa ăn.

Tỏi thì băm nhỏ, ớt sừng thì cắt thành lát nhỏ.

Hướng dẫn cách nấu món bí ngòi xào thịt bò vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể

– Bước 3: Cho chảo lên bếp, cho thêm một muỗng dầu ăn, đợi khi dầu nóng lên thì cho một ít tỏi băm vào và phi lên cho thơm, sau đó cho tiếp thịt bò vào xào chung (mở lửa to một tý), đảo thật đều tay, khi thịt bò chín tái thì cho ra dĩa.

Hướng dẫn cách nấu món bí ngòi xào thịt bò vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể

– Bước 4: Cho tiếp 1 muỗng dầu ăn lên chảo (sử dụng luôn chảo xào thịt bò), cũng cho thêm phần tỏi băm còn lại lên và phi thơm, sau đó cho phần bí ngòi lên xào chung, nêm nếm thêm một ít muối, hạt nêm, tiêu xay cho vừa ăn, nếu khô quá thì cho thêm 1 xíu nước để cho bí chín đều và thấm gia vị hơn.

– Bước 5: Cuối cùng, cho hết phần thịt bò đã xào tái vào xào cùng, đảo thật đều tay rồi tắt bếp và múc ra dĩa, món này ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt vời.

Hướng dẫn cách nấu món bí ngòi xào thịt bò vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể

Bí ngòi xào thịt bò là món ăn vừa thơm ngon, vừa giòn, vừa có tính mát, chỉ với các nguyên liệu vô cùng đơn giản là bạn đã có món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Cách nấu món bí ngòi xào thịt bò khá đơn giản, lại không mất nhiều thời gian. Từng miếng bí ngòi thơm mát hòa với những miếng thịt bò đậm vị chắc chắn sẽ mang lại cho bạn và gia đình những bữa cơm ngon miệng.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

(Theo Danviet.vn)