Cách nấu canh rau ngót với thịt nạc ngon nhất cho cả...

Cách nấu canh rau ngót với thịt nạc ngon nhất cho cả nhà đều mê

231
0
SHARE

Dưới đây là cách nấu canh rau ngót với thịt nạc ngon nhất cho cả nhà đều mê đơn giản nhất mà bà nội trợ nào cũng cần biết để chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức!

Cách nấu canh rau ngót với thịt nạc ngon

Cách nấu canh rau ngót với thịt nạc ngon nhất cho cả nhà đều mê

Trong các bữa ăn hằng ngày thì món canh là không thể thiếu, với nhiều gia đình thì canh rau ngót nấu thịt nạc luôn là sự lựa chọn trước tiên vì hầu như các thành viên trong gia đình đều thích.

Canh rau ngót vốn được xem là lựa chọn khá phổ biến bởi vì canh rau ngót nấu thịt bằm ngọt và thơm lừng, lại đầy đủ các chất dinh dưỡng giúp bạn và gia đình ngon miệng và khỏe mạnh hơn. Để nấu món canh bổ dưỡng này rất dễ, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:

– Thịt nạc xay

– Rau ngót

– Các loại gia vị như dầu ăn, muối, bột ngọt hoặc hạt nêm..

Trước tiên mua rau ngót về bạn đem rửa sạch sau khi đã loại bỏ hết cuống và lá sâu, sau đó để cho ráo nước. Thịt mua về xay hoặc bạn có thể nhờ người bán xay dùm luôn khi mua cũng được. Tiếp đến đem thịt heo đã xay ướp cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm hoặc muối và bột ngọt.

Cho một ít dầu ăn vào nồi rồi đem phi thơm hành đã băm nhỏ sau đó đổ thịt vào đảo sơ qua tiếp đó cho thêm nước vào nồi, rồi nêm thêm 1 muỗng cà phê bột canh sao cho vừa ăn với khẩu vị của bạn và gia đình.

Cho 1 lượng nước vào vừa đủ cho số lượng các thành viên trong gia đình ăn thôi nhé. Đợi tới khi nước trong nồi sôi thì bạn cho rau vào và tiếp tục đun sôi trong vòng 2 phút để rau vừa chín mềm rồi tắt bếp, nêm thêm chút nước mắm cho thơm và nêm lại các gia vị sao cho vừa ăn là được.

Bí quyết nhỏ: Rau ngót bạn nên chọn lá non nhỏ, màu xanh và còn tươi và vò nhẹ cho hơi nát lá.