Hướng dẫn cách nấu canh cà chua trứng đơn giản, thơm ngon...

Hướng dẫn cách nấu canh cà chua trứng đơn giản, thơm ngon đúng điệu

135
0
SHARE
Hướng dẫn cách nấu canh cà chua trứng

Canh cà chua trứng (canh mây) là một món canh rất quen thuộc với nhiều gia đình, vì rất dễ làm, nhanh chóng mà không sử dụng nhiều loại nguyên liệu. Đặc biệt, trong những ngày làm việc về bận rộn, về nhà nấu nướng thì món canh dễ nấu thế này là lựa chọn tối ưu cho các bà nội trợ. Hôm nay, Bloggioitre.net sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu canh cà chua trứng thơm ngon đúng điệu nhé!

Hướng dẫn cách nấu canh cà chua trứng nhanh chóng, thơm ngon đúng điệu

Đừng nghĩ món canh trứng cà chua này là món ăn dễ làm mà chủ quan các bạn nhé, nếu thực hiện không đúng các bước nấu món này thì canh sẽ không ngon, nhiều khi lại còn gây hại nhé.

1. Các loại nguyên liệu cần thiết nấu canh trứng cà chua

Hướng dẫn cách nấu canh cà chua trứng

Các loại nguyên liệu cần cho món canh cà chua trứng

– Trứng gà ta: 2-3 quả (món canh này thì không nên sử dụng trứng vịt vì khi nấu canh sẽ có mùi tanh khó chịu)

– Cà chua: 1-2 trái

– Các loại gia vị cần thiết: muối, bột ngọt, dầu ăn,…

– Hành khô: 2 củ

– Các loại rau gia vị đi kèm: Hành, rau mùi,…

2. Các bước nách nấu canh trứng cà chua

– Bước 1: Tiến hành sơ chế các loại nguyên liệu, rau gia vị, hành mùi, cà chua… nhặt sạch, bỏ rễ, và rửa sạch với nước lạnh.

Hướng dẫn cách nấu canh cà chua trứng

Hướng dẫn cách nấu canh cà chua trứng đơn giản, thơm ngon đúng điệu (Ảnh minh họa)

Riêng đối với cà chua thì sau khi rửa sạch, cắt thành miếng cau. Hành hoa, rau mùi thì thái nhỏ. Trứng gà đập ra bát và đánh tan đều. Hành khô đem đi băm nhỏ.

– Bước 2: Cho 1 cái nồi lên bếp, cho tiếp 2 muỗng dầu ăn vào nồi, đợi cho dầu nóng thì cho thêm một ít hành khô băm nhỏ, tiến hành phi thơm, sau đó cho phần cà chua vào xào chung, nêm nếm thêm các loại gia vị. Xào đến khi thấy cà chua chín thì cho thêm một lượng nước vừa đủ dùng và nấu cho sôi lên.

– Bước 3: Khi nước bắt đầu sôi, nêm nếm lại thêm lần nữa cho vừa ăn, sau đó cho phần trứng đã đánh tan đều vào nồi, khuấy lên cho thật đều tay, đợi đến khi nước sôi thêm lần nữa, thì vặn nhỏ lửa lại, nấu sôi lăn tăn trong khoảng 1-2 phút nữa cho trứng chín hẳn, sau đó thêm rau gia vị vào rồi tắt bếp.

Hướng dẫn cách nấu canh cà chua trứng

Lưu ý: Món canh trứng cà chua này nên ăn nóng chung nóng với cơm, vì nếu để nguội món canh sẽ bị tanh và mùi vị sẽ không còn thơm ngon nữa.

Chúc các bạn thực hiện thành công!