Cách làm mực tẩm bột chiên giòn đảm bảo ăn một lần...

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn đảm bảo ăn một lần là mê ngay!

255
0
SHARE

Mực tẩm bột chiên giòn là một món ăn khá quen thuộc, thường có ở các quán ăn, nhà hàng mà các bạn thanh niên, trẻ nhỏ rất yêu thích. Với những loại nguyên vật liệu vô cùng đơn giản và dễ tìm cùng cách làm dễ dàng, chắc chắn ai cũng sẽ làm được. Cùng tham khảo cách làm mực tẩm bột chiên giòn trong bài viết này nhé để giúp gia đình đổi khẩu vị trong dịp cuối tuần nhé.

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn dễ dàng ngay tại nhà

Chuẩn bị các nguyên liệu sau:

– Mực ống loại ngon

– 1 chén bột chiên giòn

– Dầu ăn

– Tương ớt hoặc tương cà

– 2 quả trứng gà

– Các loại gia vị: muối, tiêu bột, bột nêm, bột ngọt,…

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn

Các nguyên liệu cần để làm món mực tẩm bột chiên giòn

Hướng dẫn cách thực hiện:

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn

– Bước 1: Tiến hành chế biến mực ống bằng cách làm sạch và lột hết phần da bên ngoài của mực, dùng dao khứa chéo như hình vảy rồng rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn

– Bước 2: Cho tất cả mực đã cắt vào tô, ướp thêm một tý muối, hạt nêm, tiêu bột, bột ngọt và trộn đều lên, để ướp trong khoảng 15-20 phút cho mực ngấm gia vị.

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn

– Bước 3: Cho chảo dầu lên bếp và đun sôi lên, đập trứng gà ra tô và đánh cho đều, khi chiên mực thì lăn qua bột chiên giòn sau đó nhứng vào tô trứng gà, rồi lăn tiếp qua bột thêm 1 lần nữa, điều này giúp mực chiên thơm và giòn hơn.

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn

– Bước 4: Khi dầu trong chảo đủ nóng thì nhanh tay cho mực đã lăn bột vào chiên đến khi mực chín vàng giòn, vớt mực ra và để trên giấy thấm dầu. Vậy là xong!

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn

Khi ăn món mực chiên giòn này thì chúng ta nên chấm cùng tương cà hoặc tương ớt sẽ tăng thêm vị ngon cho món ăn này.

Chúc các bạn thành công!