Hướng dẫn cách làm món cánh gà rán kiểu KFC dễ dàng...

Hướng dẫn cách làm món cánh gà rán kiểu KFC dễ dàng tại nhà

64
0
SHARE

Cánh gà rán chắc hẳn là một món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, ưu điểm của món ăn này là hương vị thơm ngon béo ngậy, ăn vào giòn tan. Đây là một món khá đơn giản và dễ làm, sau đây là cách làm món cánh gà rán kiểu KFC dễ dàng tại nhà. Môi người cùng tham khảo nhé!

Cách làm món cánh gà rán kiểu KFC

Cách làm món cánh gà rán kiểu KFC đơn giản tại nhà

Trước tiên là khâu chuẩn bị các loại nguyên, vật liệu

– Khoảng 7-8 cái cánh gà (nhiều ít tùy thuộc vào số lượng người ăn nhé)

– Khoảng 250-300 gram bột chiên giòn

– Khoảng 30-40 gram bột bắp mịn

– Và các loại gia vị như: muối, hạt nêm, tiêu trắng xay mịn, bột ớt, tương cà hoặc tương ớt, dầu ăn.

Cách làm món cánh gà rán kiểu KFC

Hướng dẫn cách thực hiện

– Phần cánh gà thì chúng ta bóp kỹ với một chút giấm và muối, rồi sau đó rửa lại cho thật sạch với nước, để cho ráo nước, sau đó cắt cánh gà thành 2, 3 đoạn tùy ý.

Cách làm món cánh gà rán kiểu KFC

– Sau đó, bỏ tất cả cánh gà đã cắt nhỏ vào cái tô sạch (tô lớn hay chậu nhé), cho thêm một ít muối, hạt nêm, hạt tiêu trắng, bột ớt rồi trộn tất cả cho đều lên, ướp cánh gà trong khoảng 60-90 phút hoặc cũng có thể bỏ trong tủ lạnh qua đêm cho cánh gà thật ngấm gia vị thì sẽ càng ngon hơn.

Cách làm món cánh gà rán kiểu KFC

– Bột chiên giòn và bột bắp cho vào tô lớn, trộn đều rồi sau đó chia đều phần bột ra 2 phần khác nhau. Một phần để nguyên làm bột khô, phần còn lại thì thêm từ từ nước vào, khuấy đều cho đến khi thấy bột có độ sánh đặc thì dừng lại, chúng ta sẽ có được hỗn hợp bột ướt.

Cách làm món cánh gà rán kiểu KFC

– Tiếp đến là phần chiên: đun cho dầu nóng lên, rồi nhúng cánh gà lần lượt vào tô bột ướt rồi đến tô bột khô.

Cách làm món cánh gà rán kiểu KFC

– Khi dầu trong chảo đã nóng, thả từ từ cánh gà đã tẩm bột vào chiên (lưu ý là thả nhẹ nhàng, tránh bị phỏng dầu nhé), chiên cho đến khi cánh gà chín vàng giòn, sau đó vớt ra để trên giấy thấm dầu.

– Khi ăn thì các bạn nên chấm cánh gà rán với tương cà hoặc tương ớt sẽ tăng thêm vị ngon của món ăn này.

Cách làm món cánh gà rán kiểu KFC

Cách làm món cánh gà rán kiểu KFC (Ảnh minh họa)

Đây là một món ăn mà hầu như thành viên nào trong gia đình cũng thích, với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thịt mềm thơm đậm đà rất hấp dẫn, với món ăn này thì các bạn có thể dùng cho cả nhà ăn để thay đổi khẩu vị trong những ngày cuối năm như thế này.